Das ungewöhnlichste Eis der Lausitz

Wenn anderswo zur Winterzeit die Eisdielen schließen, läuft die Eis-Manufaktur von Sylke Balzer aus Hermsdorf zur Höchstform auf. Das diesjährige Menü zum Weihnachtsfest besteht aus Rotkohl-Sorbet mit Enten-Crispy und Waffel-Kloß.
Quelle: Lausitzer Rundschau

Ein Festtagsmenü mal anders: Rotkohleis mit Entencrispy und Kloß Waffel serviert Hermsdorfs Eis-Königin Sylke Balzer in diesem Jahr.
Ein Festtagsmenü mal anders: Rotkohleis mit Entencrispy und Kloß Waffel serviert Hermsdorfs Eis-Königin Sylke Balzer in diesem Jahr.
Fotos: S. Rasche | Lausitzer Rundschau

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